عسل با موم یکی از موضوعاتی است که همیشه میان مصرفکنندگان و حتی کارشناسان صنعت زنبورداری مورد بحث بوده است. بسیاری هنگام خرید عسل دچار تردید میشوند که آیا عسل با موم سالمتر است یا عسل بدون موم؟ آیا موم خوراکی است؟ آیا موم نشانه طبیعی بودن عسل است یا فقط یک ظاهر فریبنده؟ اگر […]
نامگذاری انواع عسل طبیعی موضوع بسیار مهم و کلیدی در شناخت، انتخاب و خرید عسل اصل است. بسیاری از افراد هنگام خرید عسل با نامهایی مثل عسل آویشن، عسل کنار یا عسل مرکبات روبهرو میشوند و شاید ندانند این نامها فقط یک نام تجاری نیستند. این نامها در واقع هویت، منشأ و ویژگیهای عسل را […]
عسل باکیفیت همیشه یکی از ارزشمندترین و مقویترین خوراکیهای طبیعی بوده و هست. اما با گسترش تولیدات تقلبی در بازار، تشخیص عسل باکیفیت برای مصرفکنندگان به چالشی جدی تبدیل شده است. اگر شما هم هنگام خرید عسل با این سوال روبهرو شدهاید که «چطور بفهمم این عسل طبیعی و سالمه؟» این مقاله دقیقاً […]
نگهداری عسل طبیعی از آن رازهایی است که اگر بدانید، میتوانید سالها بدون نگرانی از خراب شدن، عسل را سالم و خوشطعم نگه دارید. شاید جالب باشد بدانید که عسل یکی از معدود مواد غذایی دنیاست که تاریخ انقضا ندارد!اما فقط به یک شرط: شرایط نگهداری عسل طبیعی را درست رعایت کنید. اگر دوست دارید […]
عسل شکرک زده، یکی از پرسشبرانگیزترین موضوعات بین خریداران عسل طبیعی است. خیلیها وقتی میبینن عسلشون سفت شده یا ته ظرف بلور بسته، سریع فکر میکنن خراب شده یا تقلبیه. اما واقعیت اینه که عسل شکرک زده یعنی عسل طبیعی! اگر تا حالا عسلت شکرک زده و شک کردی به کیفیتش، این مقاله برای توئه. […]